Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !),
aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !


Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !), aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !

Images de Thaïlande

15 Août 2014

Déjà je m'excuse pour mon absence beaucoup plus longue que prévu, mais entre les vacances, la reprise du boulot et l'arrivée d'un nouveau petit monstre à 4 pattes dans la famille,... Dur de trouver un peu de temps à soi ! En tous cas j'espère que vous passez tou(te)s de super vacances (...)

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Cooking Therapy part en vacances !

08 Juin 2014

Cooking Therapy part en vacances ! Eh oui, demain c'est le grand départ pour un superbe voyage en Thaïlande ! :D Donc je vous dis à dans 2-3 semaines, en espérant ramener plein de bonnes recettes ! A très bientôt ! Et en attendant une (...)

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Courgettes farcies à la ricotta

08 Juin 2014

Pour la recette du jour j’ai utilisé un légume de saison : la courgette ! Ces petites courgettes farcies peuvent être servies seules, avec un peu de riz et du coulis de tomate, ou bien en accompagnement d’une viande ou de poisson, à vous de (...)

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Coupelles chèvre & oignons caramélisés

01 Juin 2014

Toujours aussi fan de fromage de chèvre, je vous propose aujourd’hui une petite recette hyper facile à réaliser. Accompagnées d’un peu de salade, ces petites coupelles feront une entrée ou un plat principal frais et léger ! (...)

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Galettes de poisson au gingembre épicées

30 Mai 2014

Je ne sais pas chez vous, mais vers chez moi, ça fait plusieurs jours que le soleil est bien timide... Alors en attendant son retour, on en ramène dans l’assiette ! Que ce soit en entrée ou en plat principal, les petites touches de gingembre, (...)

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Risotto à la milanaise

12 Mai 2014

Aujourd’hui je vous propose un classique de la cuisine italienne : Le risotto ! La version milanaise est très simple, juste un peu de safran et de parmesan en plus du risotto «basique» (et un peu de jambon de parme pour le plaisir). Je n’ai pas de (...)

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Samoussas aux pommes et 4 épices (light)

09 Mai 2014

Le mois dernier était trèèèès chargé entre Pâques, les week-end à droite à gauche, enfin bref, désolée pour le manque de recettes ! D’ailleurs ça me fait penser à toutes celles qui arrivent à tenir un blog tout en aillant un travail ET une famille (...)

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Palmiers façon pizza

12 Avril 2014

Proposer des petits apéritifs maison quand on reçoit, c’est vachement plus sympa, et puis ça fait toujours son petit effet. Voici donc de quoi réaliser de beaux petits palmiers goût pizza, faciles et pas chers ! Ca peut paraître beaucoup 55 (...)

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Wok de légumes et ses crevettes

26 Mars 2014

Je me suis promis de manger plus de légumes à l’avenir alors voici une recette avec 4 légumes sur les 5 (fruits et légumes) à manger par jour ! Je me suis inspirée de différentes recettes de woks de légumes et j’avais un peu peur du (...)

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Tomates farcies soufflées

23 Mars 2014

Une petite idée pour changer des tomates farcies classiques ou pour se donner bonne conscience en mangeant des soufflés : Les tomates farcissoufflées ! Petite recette trouvée dans un livre Tupperware. Le seul inconvénient c’est qu’elles (...)

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Mesures utiles


1 noisette de beurre 4 g
1 noix de beurre 15 g
1 cuillère à café (c.c.) 5 g ou 0,5 cL
1 cuillère à soupe (c.s.) 15 g ou 1,5 cL ou 3 c.c.
1 pincé de sel 0,3 à 0,5 g
1 tasse à thé 12 à 15 cL

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