Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !),
aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !


Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !), aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !

Cupcakes à la rose

15 Février 2014

J’espère vous avez tou(te)s passés une très belle soirée de Saint Valentin, que vous soyez en couple ou non ! Voici une petite recette toute en douceur, que je voulais vous proposer avant le 14, mais je n’ai vraiment pas eu le temps... Mais quand (...)

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Crêpes classiques

23 Janvier 2014

Dans un peu plus d’une semaine, le 2 février pour être exacte, c’est la chandeleur ! La fête des crêpes, miam ! Pour l’occasion je vous donne une recette de pâte à crêpe tout ce qu’il y a de plus simple, mais c’est toujours bien d’en avoir (...)

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Galette des rois à la frangipane

06 Janvier 2014

Premier dimanche de janvier ou le 6, je ne sais jamais, mais en tous cas, c’est le moment de manger la fameuse galette des rois ! (Eh oui, ce n’est jamais le moment de faire régime ! :p) En plus ce n’est vraiment pas si compliqué, alors pourquoi (...)

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Verrines de mousse au citron chocolat blanc

29 Décembre 2013

J’espère que vous avez tou(te)s passé de très bonnes fêtes de Noël et que vous avez étés gâtés ! Pour continuer dans les bonnes choses, voici une idée de dessert frais et gourmand, à base de citron et de chocolat (bah oui, le régime ne (...)

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Boules de linz fourrées

09 Décembre 2013

Un peu en retard, mais voici la deuxième recette de bredele ! Les boules de linz sont les versions miniatures de la fameuse tarte de linz. Je ne sais pas depuis quand on fait cette recette, dans mes souvenirs je l’ai toujours connue... M’enfin, peu (...)

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Pâte à tartiner au carambar

08 Décembre 2013

Nouveau tour en cuisine pour aujourd’hui ! Je suis allée farfouiller chez Kali Piplette et les sept chaudrons et j’ai choisis une recette bien gourmande, mais alors... Anti-régime !! N’empêche que c’est bien bon et je pense que ce sera top avec mes (...)

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Torsades chocolat vanille

03 Décembre 2013

Comme promis voici la première recette de bredele de l’année ! Les bredele (ou braedele, bredala, bredle suivant où vous vous situez en Alsace) désignent tous les petits gâteaux, biscuits et compagnie réalisés en famille en période (...)

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Manalas alsaciens pour la saint Nicolas

01 Décembre 2013

La semaine prochaine c’est la saint Nicolas ! Et en Alsace, le 6 décembre (et même bien avant), on mange des manalas avec un bon chocolat chaud et des mandarines ! Les manalas (ou männele) sont des petits bonhommes briochés, nature ou (...)

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Chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

01 Novembre 2013

Une recette parfaite pour les dimanche matins ! Pour mon second tour en cuisine, j’ai dû cherché une recette chez k-roll (un peu en retard suite à un petit problème sur son blog) et là, pas d’hésitation ! J’adore le chinois, mais je n‘avais jamais pensé (...)

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Macarons chocolat framboise

27 Octobre 2013

Ce week-end j’ai testé mes premiers macarons ! À force d'entendre partout que c’est super compliqué à réaliser, j’appréhendais un peu, mais au final je suis plutôt satisfaite du résultat ! :) Mais j’avoue qu’entre le tamisage qui me prend 3h avec mon (...)

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Mesures utiles


1 noisette de beurre 4 g
1 noix de beurre 15 g
1 cuillère à café (c.c.) 5 g ou 0,5 cL
1 cuillère à soupe (c.s.) 15 g ou 1,5 cL ou 3 c.c.
1 pincé de sel 0,3 à 0,5 g
1 tasse à thé 12 à 15 cL

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