Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !),
aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !


Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !), aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !

Piña colada

19 Mars 2014

Le beau temps est de retour, ENFIN !! (Oui bon ça fait déjà plus d’une semaine, mais bon, j’ai pas eu le temps de venir ici depuis...) Alors en attendant les cocktails sur un transat au bord de la mer, pourquoi ne pas s’en faire sur le canap’ devant la télé ?! :p Voici (...)

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Quiche gratinée au poireau curry miel

09 Mars 2014

Aujourd’hui je participe au maxi tour en cuisine ! Comme c’est un tour un peu spécial, pour soutenir le principe du site, les recettes étaient libres. Je vous propose du coup une quiche au poireau améliorée : avec du bon gruyère, une pointe de (...)

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Naan au fromage ou cheese naan

05 Mars 2014

Très consommés en Asie (centrale et sud), les naans sont des sortes de galettes de pain cuits dans des fours en terre (tandoor) et accompagnent la plupart des plats. Je vous propose aujourd’hui une recette de naans au fromage, qui chez moi (...)

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Bun's fourrés à la mexicaine

28 Février 2014

Vous connaissez les buns fourrés, ces petits pains briochés qui tiennent dans la main et qu’on peut remplir de n’importe quelle garniture sucrée ou salée ? J’ai connu la version surgelée de mcCain, super pratique pour un repas vite (...)

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Tarte à la carotte et aux épices

19 Février 2014

La carotte est un de mes légumes préférés et est super facile à cuisiner ! En plus ça rend aimable (et les fesses roses ?!) alors on ne s’en prive pas ! Et en version tarte, vous en ferez manger à presque tout le monde ;) Au niveau des épices, je ne vous (...)

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Cupcakes à la rose

15 Février 2014

J’espère vous avez tou(te)s passés une très belle soirée de Saint Valentin, que vous soyez en couple ou non ! Voici une petite recette toute en douceur, que je voulais vous proposer avant le 14, mais je n’ai vraiment pas eu le temps... Mais quand (...)

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Filet de poisson et son riz aux légumes façon risotto

10 Février 2014

Pour un accompagnement équilibré, rien ne vaut un mélange légumes/féculents, et pour être encore plus gourmand, façon risotto ! (j’insiste sur le «façon» risotto, pour ne froisser personne !) Personnellement je l’ai accompagné d’un peu de poisson (...)

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Lasagnes bolognaises maison

05 Février 2014

Les lasagnes, cette fameuse spécialité italienne que beaucoup connaissent plutôt en version plat surgelé (eh oui, on l’a tous fait !)... Et si on prenait un peu de temps pour les faire soi-même ? C’est tellement bon !! J’ai utilisé des pâtes à lasagnes (...)

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Nems vietnamiens (au porc)

26 Janvier 2014

Comme vous le savez, j’adore manger asiatique ! Et comme le 31 janvier, c’est le nouvel an chinois, c’est l’occasion de faire un grand classique : Des nems ! En plus ce n’est pas compliqué du tout, c’est juste assez long... Et si vite mangé ! (...)

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Crêpes classiques

23 Janvier 2014

Dans un peu plus d’une semaine, le 2 février pour être exacte, c’est la chandeleur ! La fête des crêpes, miam ! Pour l’occasion je vous donne une recette de pâte à crêpe tout ce qu’il y a de plus simple, mais c’est toujours bien d’en avoir (...)

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Mesures utiles


1 noisette de beurre 4 g
1 noix de beurre 15 g
1 cuillère à café (c.c.) 5 g ou 0,5 cL
1 cuillère à soupe (c.s.) 15 g ou 1,5 cL ou 3 c.c.
1 pincé de sel 0,3 à 0,5 g
1 tasse à thé 12 à 15 cL

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