Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !),
aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !


Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !), aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !

Filet de cabillaud la pole(citron et cpres)

13 Janvier 2014

Quon soit vendredi ou non, le poisson, cest bon pour la sant ! Malheureusement je ne pense jamais en faire vu que je nai pas lhabitude de le cuisiner. Donc pour tous ceux qui sont comme moi (et les autres) voici une recette toute simple, mais bonne (...)

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Mille-feuilles la grec(chvre frais et menthe)

08 Janvier 2014

Aprs stre goinfr(e)s pendant les ftes et avec la galette (bah oui, faut maximiser les chances dtre reine !), je vous propose une petite recette bien frache servir en entre ou plat principal (trouve dans un livre tupperware). La recette des (...)

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Galette des rois la frangipane

06 Janvier 2014

Premier dimanche de janvier ou le 6, je ne sais jamais, mais en tous cas, cest le moment de manger la fameuse galette des rois ! (Eh oui, ce nest jamais le moment de faire rgime ! :p) En plus ce nest vraiment pas si compliqu, alors pourquoi (...)

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Raviolis ricotta pinards et jambon

03 Janvier 2014

Dj, ceux qui je nai pas pu le souhaiter par facebook : Je vous souhaite tous une excellente anne !! Que 2014 vous apporte amour, joie, sant et soit encore mieux que 2013 ! Pour la premire recette de lanne, jai utilis mon cadeau de Nol : Un kit (...)

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Verrines de mousse au citron chocolat blanc

29 Décembre 2013

Jespre que vous avez tou(te)s pass de trs bonnes ftes de Nol et que vous avez ts gts ! Pour continuer dans les bonnes choses, voici une ide de dessert frais et gourmand, base de citron et de chocolat (bah oui, le rgime ne (...)

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Gaufres tartiflette

15 Décembre 2013

On sort un peu des prparatifs de Nol et on se fait plaisir avec ces gaufres sales version tartiflette ! Je ne sais pas si a a beaucoup de calories en moins que la vraie tartiflette, mais a me parait moins bourratif. En tous cas chez nous (...)

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Boules de linz fourres

09 Décembre 2013

Un peu en retard, mais voici la deuxime recette de bredele ! Les boules de linz sont les versions miniatures de la fameuse tarte de linz. Je ne sais pas depuis quand on fait cette recette, dans mes souvenirs je lai toujours connue... Menfin, peu (...)

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Pte tartiner au carambar

08 Décembre 2013

Nouveau tour en cuisine pour aujourdhui ! Je suis alle farfouiller chez Kali Piplette et les sept chaudrons et jai choisis une recette bien gourmande, mais alors... Anti-rgime !! Nempche que cest bien bon et je pense que ce sera top avec mes (...)

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Torsades chocolat vanille

03 Décembre 2013

Comme promis voici la premire recette de bredele de lanne ! Les bredele (ou braedele, bredala, bredle suivant o vous vous situez en Alsace) dsignent tous les petits gteaux, biscuits et compagnie raliss en famille en priode (...)

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Manalas alsaciens pour la saint Nicolas

01 Décembre 2013

La semaine prochaine cest la saint Nicolas ! Et en Alsace, le 6 dcembre (et mme bien avant), on mange des manalas avec un bon chocolat chaud et des mandarines ! Les manalas (ou mnnele) sont des petits bonhommes briochs, nature ou (...)

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Mesures utiles


1 noisette de beurre 4 g
1 noix de beurre 15 g
1 cuillère à café (c.c.) 5 g ou 0,5 cL
1 cuillère à soupe (c.s.) 15 g ou 1,5 cL ou 3 c.c.
1 pincé de sel 0,3 à 0,5 g
1 tasse à thé 12 à 15 cL

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