Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !),
aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !


Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !), aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !

Cupcakes cerveau pour Halloween

22 Octobre 2013

Vous prendrez bien une cervelle de chauve-souris ? Voici une petite idée de présentation pour des (minis) cupcakes halloweenesques ! Pour la base, c’est une génoise au chocolat classique, que j’adore même crue (bah oui, c’est long la (...)

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Mug cake au chocolat

21 Octobre 2013

Impossible de ne pas tester la dernière tendance culinaire, vu le nombre de recettes que l’on peut trouver ! J’ai donc testé une recette proposée par Vahiné. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le principe est simple : on mélange les ingrédients dans le mug, on cuit (...)

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Salade de quinoa saumon, avocat et feta

20 Octobre 2013

Ce dimanche c’est le résultat de ma première participation à «un tour en cuisine» ! Le principe est simple : On s’inscrit et lorsqu’on est 20 personnes, on se voit attribuer un blog dans lequel chercher une recette à faire pour 2 ou 4 semaines (...)

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Velouté de poireaux et pommes de terre

18 Octobre 2013

Vu qu’il commence à faire bien froid, il est grand temps de se mettre aux soupes ! Et comme j’ai enfin un mixeur plongeant (!!), j’ai voulu tester hier soir une recette de soupe que j’adore : Un velouté de poireaux et pommes de terre. Pour le laurier (...)

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Tartelettes à la courgette, (feta) et parmesan

16 Octobre 2013

Parce qu’il faut aussi manger des légumes, voici une petite recette de tartelettes aux courgettes ! On n’est pas obligés de mettre de la feta, mais il m’en restait et puis ça permet de varier le goût. Comme elles sont assez petites (du moins (...)

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Pain au fromage

14 Octobre 2013

Ce week-end j’ai eu envie de tester une recette mise de côté il y a longtemps : du pain au fromage ! Si vous n’avez pas de machine à pain, pas de soucis, je n’en ai pas non plus, ça se fait au four et la pâte se mélange plutôt bien. Résultat : On obtient (...)

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Mini cupcakes pomme, cannelle et beurre salé

10 Octobre 2013

Pour se rappeller qu’il y a aussi de bons côtés pendant l’automne, voici un petit dessert de saison ! Et puis vu le temps, quoi de mieux que de rester à la maison pour se préparer de bonnes choses ? :) J’ai choisis le format mini pour faire de plus jolis (...)

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Tarte aux fromages

08 Octobre 2013

Vivant avec un fromageovore (si si ca existe !), je ne pouvais pas ne pas tester au moins une fois une tarte aux fromages. Eh bien il n’y a pas plus simple, c’est même une recette inratable (si on surveille le temps de cuisson bien sûr) ! (...)

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Mini-tartelettes au chocolat et caramel beurre salé

05 Octobre 2013

Je suis une grande fan de caramel au beurre salé, et de chocolat, ces mini-tartelettes sont donc parfaites !! J’ai trouvé cette recette dans le livre «Les mini un max d’idées gourmandes», et c’est vraiment top ! Le format permet de l’intégrer dans un (...)

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Poulet aux pêches rapide

02 Octobre 2013

Des cuisses de poulet avec ses petits oignons, ses bons morceaux de pêches et sa sauce... Ca donne envie, non ? Et si je vous disais que c’est un plat à faire quand vous n’avez plus d’idées, avec seulement 3 ingrédients et sans assaisonner ? (...)

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Mesures utiles


1 noisette de beurre 4 g
1 noix de beurre 15 g
1 cuillère à café (c.c.) 5 g ou 0,5 cL
1 cuillère à soupe (c.s.) 15 g ou 1,5 cL ou 3 c.c.
1 pincé de sel 0,3 à 0,5 g
1 tasse à thé 12 à 15 cL

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