Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !),
aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !


Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !), aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !

Curry de porc au Coca-cola

01 Octobre 2013

Ce week-end on ma prt un livre de 30 recettes avec la clbre boisson. Il y en a plusieurs qui ont lair sympa, comme des wings caramlises au citron, un risotto, un pain perdu, une panna cotta coco et granit de Coca, etc. Mais puisquil fallait choisir (...)

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minc de poulet (ou dinde) au soja et au miel

26 Septembre 2013

La sauce soja et du miel... Cest vraiment une des meilleures associations ! Voici une ide de repas toute simple, pour changer un peu le got de vos escalopes de poulet ou dinde. Vu quon ne fera quun assaisonnement, prvoyez une (...)

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Cupcakes au saumon avec leur chantilly au wasabi

25 Septembre 2013

Les cupcakes, cest beau, cest color, et ils ne sont pas rservs que pour le dessert ! Alors voici une recette simple pour ramener un peu de fraicheur lapritif ! Pour le topping jai utilis un siphon, et sans petit embout cest (...)

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Tarte tatin de tomates et chvre

24 Septembre 2013

Les tartes tatin version sales, vous avez dj got ? a permet de changer des tartes classiques tout en restant hyper simple ! La plus rpandue est srement la tarte tatin la tomate, et pour moi ce sera avec du chvre (au cas o vous (...)

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Mojito

23 Septembre 2013

Ca y est, depuis hier on est officellement en automne, snif ! Et alors ?! Cest pas cause de a quon va se priver de bons petits cocktails ! Hier soir on a voulu se faire un petit apro avec mojito et accras de morue. Verdict > mojito : ok / accras (...)

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Moelleux au chocolat et leurs coeurs fondants

23 Septembre 2013

Aujourdhui je vais partager avec vous la recette de mes dlicieux moelleux au chocolat, avec leurs coeurs fondants... Je les fais depuis des annes et ils ont toujours fait lunanimit ! Le secret (pas si secret vous allez me dire !) cest de rajouter (...)

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Tarte aux lgumes et fromage de chvre

19 Septembre 2013

Les tartes, je suis fan, pas besoin de surveiller la cuisson et a prsente toujours bien. Pour celle-ci, je me suis inspire dun plat surgel que jai pris un jour pour dpanner, et qui sest rvl trs bon ! Seul petit bmol : on ne sentait pas assez (...)

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Cheesecake Oreo

17 Septembre 2013

Que vous soyez fans ou non des clbres biscuits, vous ne rsisterez pas ce dessert ! Cette variante amricaine du gateau/tarte au fromage blanc est tout aussi lgre, si pas plus ! En plus, grce la couche de crme des Oreo, il ny a mme pas (...)

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Rouls saumon pinards

16 Septembre 2013

Les gteaux rouls, cest tout simple mais cest toujours bon. Eh bien les versions sales, cest pareil ! base de pte feuillete, ils se dclinent volont et se font en 5mn chrono. Si je fais rgulirement le duo saumon pinard, on peut (...)

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Chili con carne

16 Septembre 2013

Originaire du Texas, aux tats-Unis, le Chili con carne est un plat base de viande de boeuf hache et pimente. Je ne sais pas quelle est exactement la vraie recette du Chili con carne, mais celle-ci lavantage dtre rapide (et trs bonne bien (...)

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Ex : Cookies, chili con carne, pomme, carotte, ...

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Mesures utiles


1 noisette de beurre 4 g
1 noix de beurre 15 g
1 cuillère à café (c.c.) 5 g ou 0,5 cL
1 cuillère à soupe (c.s.) 15 g ou 1,5 cL ou 3 c.c.
1 pincé de sel 0,3 à 0,5 g
1 tasse à thé 12 à 15 cL

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