Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !),
aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !


Bienvenue sur CookingTherapy ! Vous trouverez des recettes de cuisine de tous genres, toutes testées (et approuvées !), aussi bien pour le quotidien que pour de grandes occasions, alors bonne visite et régalez-vous !

Cookies moelleux à l'américaine

12 Septembre 2013

Tout le monde aime les cookies, normal c’est trop bon... Oui mais pas les tout plats, tout secs, avec trois pépites qui se battent en duel ! Nous on veut des vrais cookies, à l’américaine, bien moelleux et généreux ! J’ai longtemps cherché (...)

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Tomates farcies

11 Septembre 2013

On a tous mangé des tomates farcies étant petits, alors que l’on ait aimé ou non, pourquoi ne pas réessayer ? Vous pourriez être surpris ! En plus c’est une recette vraiment toute simple, rapide à préparer et qui ne revient pas cher. On peut également (...)

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Café frappé et sa chantilly au siphon

10 Septembre 2013

Est-ce que vous êtes déjà allés au McCafé goûter un Délifrapp’ au café ? Oui ou non, peu importe, voici une recette pour le faire à la maison ! C’est un café frappé, version café au lait (le vrai vrai café frappé n’en ayant pas) avec une bonne dose de chantilly (...)

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Risotto aux fromages (micro-onde)

09 Septembre 2013

Le risotto, cette spécialité italienne crémeuse... Moi j’adore ! Surtout quand on a juste à mélanger tous les ingrédients et à mettre à cuire ! Je ne m’étais jamais décidée à en faire jusqu’à ce que je tombe sur cette recette, de Tupperware, à faire (...)

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Tarte au fromage blanc

08 Septembre 2013

Fraîche et légère, la tarte au fromage blanc (Käsküeche en alsacien) fait partie de ces desserts auxquels on ne peut pas résister ! Il existe beaucoup de recettes différentes, avec des quantité de fromage blanc allant de 300g à 1000g ! Personnellement (...)

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Brochettes de poulet au saté et ananas

07 Septembre 2013

La fin de l’été arrive, alors profitons-en pour encore faire quelques brochettes ! L’avantage, pour ceux qui habitent en appartement comme moi, c’est qu’il n’y a pas besoin de barbecue pour celles-là. Le mot «sate» désigne à l'origine un plat (..)

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Gratin de courgettes, riz et viande

07 Septembre 2013

Quand j’étais petite, je ne mangeais les courgettes que d’une seule façon : en gratin avec du riz et du jambon ! J’ai donc voulu m’en refaire, seulement je n’avais pas de jambon, donc je l’ai remplacé par de la viande hachée. C’est un repas (...)

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Mini cake tomates séchées et chèvre

06 Septembre 2013

Il n’y a rien de mieux pour l’apéro que les mini cakes, muffins et compagnie ! C’est pratique à manger, super facile à faire et ils se déclinent à volonté ! Je vous propose ici une version classique : tomates séchées et fromage de chèvre, avec un peu (...)

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Pad Thaï à ma façon

05 Septembre 2013

Ah si seulement je pouvais vous dire que, rentrée de Thaïlande il y a peu, je vous ramène une bonne recette de là-bas... Mais non, moi je voyage dans ma cuisine ! Alors j’espère au moins faire voyager vos papilles à travers cette spécialité (...)

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Flan poireaux carottes

03 Septembre 2013

On connait tous quelqu’un complètement réticent à l’idée de manger des légumes et qui pourrait très bien se contenter de pâtes carbo pour tous les repas, non ? Eh bien le flan poireaux carottes pourrait lui faire changer d'avis ! Petite anecdote : Saviez-vous que (...)

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Ex : Cookies, chili con carne, pomme, carotte, ...

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Mesures utiles


1 noisette de beurre 4 g
1 noix de beurre 15 g
1 cuillère à café (c.c.) 5 g ou 0,5 cL
1 cuillère à soupe (c.s.) 15 g ou 1,5 cL ou 3 c.c.
1 pincé de sel 0,3 à 0,5 g
1 tasse à thé 12 à 15 cL

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