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Moelleux au chocolat et leurs coeurs fondants




Aujourd’hui je vais partager avec vous la recette de mes délicieux moelleux au chocolat, avec leurs coeurs fondants... Je les fais depuis des années et ils ont toujours fait l’unanimité !

Le secret (pas si secret vous allez me dire !) c’est de rajouter un carreau de chocolat dans chaque moule juste avant de les mettre au four. On peut rester dans le classique en utilisant le reste de la tablette de chocolat à pâtisserie, ou varier un peu avec du chocolat blanc ou tout autre un peu spécial ! Personnellement je pense tester le chocolat blanc à la noix de coco râpée prochainement, miam !

Cuisson de 9mn et préparation rapide, ils vous dépanneront même en cas d’urgence ! :)


Ingrédients

(Pour environ 7 moelleux - dans des moules à muffins)
  • 80g de chocolat noir à pâtisserie + quelques carreaux
  • 50g de beurre
  • 50g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 c.s. de farine


Préchauffez votre four à 220°C.

Faites fondre le chocolat et le beurre, de préférence au bain-marie.

Rajoutez le sucre, puis les oeufs et la demi cuillère à soupe de farine en mélangeant bien.

Versez la préparation dans vos moules à muffins, et rajoutez un petit carreaux de chocolat dans chacun.

Enfournez pour 9mn, pas plus !

Laissez refroidir et dégustez tiède avec de la crème anglaise ou une boule de glace vanille.

Bon appétit ! :)

    
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